Un brin d'histoire

Avant l’arrivée des Européens, le territoire était occupé par les Abénaquis, un peuple de la grande famille algonquienne, qui habitaient sur les territoires actuels des États américains du Maine (où leurs villages se concentraient surtout le long de la rivière Kennebec) et du New Hampshire, ainsi que le territoire du Nouveau-Brunswick et du Québec. En 1675, les Amérindiens de la Nouvelle-Angleterre se révoltent contre les Anglais, ayant les Français pour leurs alliés. Dès 1676, des réfugiés amérindiens affluent vers la Nouvelle-France et s’installent à Sillery. En 1683, la mission de Saint-François-de-Sales est fondée en Beauce et quelques Abénaquis s’y établissent. Le territoire de la paroisse actuelle de Saint-Hilaire-de-Dorset est, cependant, visité par des Abénaquis, mais demeure désert.

Le premier arpentage de ces terres a lieu en 1799 et ensuite, le canton de Dorset est proclamé. C’est John Black, constructeur naval de Québec qui fait l’acquisition d’un vaste terrain la même année, mais les premiers colons n’y s’établissent que vers 1860, avec l’arrivée de quelques familles venues de Sainte-Marguerite de Beauce. Ensuite, le développement est assez lent et le bureau de poste sous le nom de Saint-Hilaire-de-Dorset ne s’ouvre que vers la fin du XIXe siècle.

En 1896, les frères Breakey font acquisition de la forêt de Dorset pour y faire la coupe du bois et l’industrie forestière donne à manger alors à la plupart des résidents du village pendant des décennies.

Paysages magnifiques et activités de plein air caractérisent cette région aux saveurs régionales.